شوربة بصل الزنبق والعناب والسلحفاة

Name: شوربة بصل الزنبق والعناب والسلحفاة
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 60 g لحم السلحفاة (مغسول، مقطع إلى قطع); 30 g بصلات الزنبق (مغسولة، مقطعة إلى قطع); 10 ثمار العناب (منزوعة النوى، مغسولة); 1500 g ماء; حسب الرغبة ملح (قبضة)

لحم السلحفاة المطبوخ على نار هادئة مع بصيلات الزنبق والتمر الأحمر يغذي الين والدم ويدعم القلب والكلى.

1 س 45 د

سهل

0 مفضلة

المكونات

لحم السلحفاة (مغسول، مقطع إلى قطع) 60 g

بصلات الزنبق (مغسولة، مقطعة إلى قطع) 30 g

ثمار العناب (منزوعة النوى، مغسولة) 10

ماء 1500 g

ملح (قبضة) حسب الرغبة

الخطوات

تحضير المكونات

اغسل لحم السلحفاة وبصلات الزنبق، ثم قطّعها إلى قطع. انزع النوى من ثمار العناب واغسلها.

الطهي على نار هادئة

ضع الـ 1500 غ من الماء في قدر على النار وأضف لحم السلحفاة وبصلات الزنبق وثمار العناب. اتركه حتى يغلي بشدة، ثم أزل الرغوة، ثم خفّف النار. أضف قبضة من الملح واتركه على نار هادئة حتى ينضج لحم السلحفاة تماماً.