حساء جذور اللوتس وأضلاع لحم الخنزير
حساء مطهو ببطء من جذور اللوتس وأضلاع لحم الخنزير، غني بالألياف الغذائية ومُشبِع بشكل طبيعي — خيار خفيف ومرضٍ لنظام غذائي يهتم بالحفاظ على الوزن.
المكونات
جذور اللوتس (مغسولة ومقطعة إلى قطع)
أضلاع لحم الخنزير (مغسولة، مبيضة في الماء المغلي، شطفت بالماء الدافئ)
شرائح الزنجبيل
ماء
نبيذ الطبخ (إضافة القليل)
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل جذور اللوتس جيدًا وقطعها إلى قطع.
2
الخطوة 2
اغسل أضلاع لحم الخنزير، وبيضها في الماء المغلي، ثم اشطفها بالماء الدافئ.
3
الخطوة 3
أضف الماء إلى قدر واترك أضلاع لحم الخنزير على نار هادئة مع شرائح الزنجبيل.
4
الخطوة 4
بمجرد أن يغلي، قم بإزالة الرغوة من السطح، وخفف الحرارة، وحرك القليل من نبيذ الطبخ.
5
الخطوة 5
أضف قطع جذور اللوتس واستمر في الطهي على نار هادئة معًا.
6
الخطوة 6
تبّل بالملح، وبمجرد أن تصبح جذور اللوتس طرية، ارفعها عن النار وقدّمها.
