أمعاء الخنزير المطهية المغللفة بالبصل الأخضر
وصفة صينية لأمعاء الخنزير الملفوفة حول البصل الأخضر، تتضمن أمعاء مطهوة (卤肥肠) والبصل الأخضر المفروم (葱花).
المكونات
أمعاء الخنزير المطهية
حسب الرغبة
البصل الأخضر
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
ضع أمعاء الخنزير المطهية جانباً لاستخدامها لاحقاً (يمكنك الرجوع إلى وصفة الأمعاء المطهية).
2
الخطوة 2
اغسل البصل الأخضر جيداً وضعه جانباً.
3
الخطوة 3
قطّع الأمعاء المطهية إلى قطع قصيرة.
4
الخطوة 4
مرّر البصل الأخضر عبر مركز كل قطعة من الأمعاء.
5
الخطوة 5
بعد التمرير، قطّعها إلى قطع بحجم قضمة.
6
الخطوة 6
سخّن الزيت في مقلاة وأضف أمعاء الخنزير المحشوة بالبصل الأخضر.
7
الخطوة 7
اقليها ببطء على نار متوسطة إلى هادئة.
8
الخطوة 8
اطبخها حتى يصبح الجانبان ذهبيين ومقرمشين.
9
الخطوة 9
رشّ مسحوق الكمون حسب الرغبة قبل التقديم مباشرة.
10
الخطوة 10
الطبق جاهز.
11
الخطوة 11
الطبق جاهز.
