Intestinos de Cerdo Estofados Envueltos en Cebolletas
Una receta china de intestinos de cerdo enrollados alrededor de cebolletas, con intestinos estofados (卤肥肠) y cebolletas picadas (葱花).
Ingredientes
intestinos de cerdo estofados
al gusto
cebolletas
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Reserva los intestinos de cerdo estofados para usar más tarde (puedes consultar una receta de intestinos estofados).
2
Paso 2
Lava bien las cebolletas y resérvalas.
3
Paso 3
Corta los intestinos estofados en secciones cortas.
4
Paso 4
Pasa las cebolletas por el centro de cada sección de intestino.
5
Paso 5
Una vez ensartados, corta en trozos del tamaño de un bocado.
6
Paso 6
Calienta aceite en una sartén y añade los intestinos rellenos de cebolleta.
7
Paso 7
Fríe lentamente a fuego medio-bajo.
8
Paso 8
Cocina hasta que ambos lados estén dorados y crujientes.
9
Paso 9
Espolvorea con comino en polvo al gusto justo antes de servir.
10
Paso 10
Plato terminado.
11
Paso 11
Plato terminado.
