ねぎ巻き豚もつ煮
ネギを巻いた豚腸の中国のレシピ。卤肥肠（豚腸の醤油煮込み）と葱花（刻みネギ）が特徴。
材料
豚もつ煮
適量
ねぎ
適量
作り方
1
手順1
豚もつ煮を後で使うために取り置いておく（もつ煮レシピを参照のこと）。
2
手順2
ねぎをよく洗い、取り置いておく。
3
手順3
もつ煮を短い輪切りにする。
4
手順4
各もつ煮の輪の中央にねぎを通す。
5
手順5
ねぎを通したら、一口大に切る。
6
手順6
フライパンに油を熱し、ねぎを詰めたもつ煮を入れる。
7
手順7
弱めの中火でゆっくり焼く。
8
手順8
両面がきつね色になりカリッとするまで焼く。
9
手順9
提供する直前にクミンパウダーを適量振る。
10
手順10
完成。
11
手順11
完成。
