شرائح جذر اللوتس مع البامية
سلطة جذور اللوتس والبامية مع البصل الأخضر المبشور والثوم المفروم وصلصة الفلفل الحار المفرومة.
المكونات
جذر اللوتس
حسب الرغبة
البامية
حسب الرغبة
البصل الأخضر المفروم
حسب الرغبة
الثوم المهروس
حسب الرغبة
صلصة الفلفل المفروم
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
قشّر جذر اللوتس.
2
الخطوة 2
قطّع جذر اللوتس واغسل البامية.
3
الخطوة 3
اغلِ الماء في قدر، ثم أضف شرائح جذر اللوتس واطبخها حتى تنضج.
4
الخطوة 4
اطبخ البامية حتى تنضج.
5
الخطوة 5
ضع كل شيء في ماء مثلج؛ فهذا يمنحها قوامًا رائعًا.
6
الخطوة 6
قطّع البامية إلى نصفين بالطول حتى تتشرب النكهة بسهولة أكبر.
7
الخطوة 7
رتّب البامية في طبق.
8
الخطوة 8
حضّر البصل الأخضر المفروم والثوم المهروس.
9
الخطوة 9
ضع شرائح جذر اللوتس فوق البامية، ثم أضف البصل الأخضر المفروم والثوم المهروس وصلصة الفلفل المفروم.
10
الخطوة 10
اسكب صلصة الصويا للسمك المطهو على البخار.
11
الخطوة 11
سخّن زيت الذرة في قدر.
12
الخطوة 12
اسكب الزيت الساخن فوق شرائح جذر اللوتس.
13
الخطوة 13
منعش، لذيذ، مقرمش، ومغذٍ.
