شوربة بذور اللوتس وقلب الخنزير
يساعد طبخ قلب الخنزير مع بذور اللوتس وجذور الزائفة النجمية واللونجان المجفف معاً على تغذية القلب وتقوية الطحال وتهدئة النفس.
المكونات
قلب الخنزير (مغسول)
1
بذور اللوتس (منزوعة النواة)
60 g
جذر البسيدوستيلاريا (مغسول)
30 g
لونجان مجفف (مغسول)
15 g
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل قلب الخنزير وبذور اللوتس (المنزوعة النواة) وجذر البسيدوستيلاريا واللونجان المجفف.
2
الخطوة 2
ضع جميع المكونات في قدر، وأضف كمية مناسبة من الماء، واتركه حتى يغلي على نار عالية، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة ساعتين (أو حتى تنضج بذور اللوتس)، وتبله ثم قدّمه.
