Suppe mit Lotussamen und Schweineherz

Name: Suppe mit Lotussamen und Schweineherz
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Ingredients: 1 Schweineherz (gewaschen); 60 g Lotussamen (entkernt); 30 g Pseudostellaria-Wurzel (gewaschen); 15 g getrocknete Longan (gewaschen)

Schweineherz, Lotussamen, Pseudostellaria-Wurzel und getrocknete Longan, die zusammen sanft gegart werden, helfen, das Herz zu nähren, die Milz zu stärken und den Geist zu beruhigen.

2 Std. 10 Min.

Einfach

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Zutaten

Schweineherz (gewaschen) 1

Lotussamen (entkernt) 60 g

Pseudostellaria-Wurzel (gewaschen) 30 g

getrocknete Longan (gewaschen) 15 g

Anleitung

Schritt 1

Waschen Sie das Schweineherz, die Lotussamen (entkernt), die Pseudostellaria-Wurzel und die getrockneten Longan.

Schritt 2

Geben Sie alle Zutaten in einen Topf, fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie es dann bei niedriger Hitze 2 Stunden köcheln (oder bis die Lotussamen weich sind), würzen Sie es und servieren Sie es.