연자육 돼지심탕
돼지 심장, 연자, 태자삼, 말린 용안을 함께 졸이면 심장을 보양하고, 비장을 강화하며, 마음을 안정시키는 데 도움이 됩니다.
재료
돼지심 (씻은 것)
1
연자육 (속을 뺀 것)
60 g
태자삼 (씻은 것)
30 g
건용안 (씻은 것)
15 g
조리 방법
1
1단계
돼지심, 연자육(속을 뺀 것), 태자삼, 건용안을 씻습니다.
2
2단계
모든 재료를 냄비에 넣고 적당한 양의 물을 부어 센 불에서 끓인 다음 약한 불에서 2시간 동안(또는 연자육이 부드러워질 때까지) 익혀 간을 하여 냅니다.
