حساء بذور اللوتس والسمان

Name: حساء بذور اللوتس والسمان
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 3 h
Total time: 4 h 25 min
Ingredients: 50 g بذور اللوتس (انزع النوى، اغسلها، انقعها لمدة ساعة); 50 g اليام الصيني (اغسله، انقعه في الماء); 2 السمان (اغسله، اسلقه); 150 g لحم خنزير قليل الدهن (اغسله، اقطعه إلى قطع، اسلقه); 2 تمر العسل (اغسله); 5 g ملح

حساء مغذٍّ من بذور اللوتس والسمان، يُقدَّر لخصائصه في دعم الكلى وتعزيز الحيوية.

4 س 25 د

سهل

0 مفضلة

المكونات

بذور اللوتس (انزع النوى، اغسلها، انقعها لمدة ساعة) 50 g

اليام الصيني (اغسله، انقعه في الماء) 50 g

السمان (اغسله، اسلقه) 2

لحم خنزير قليل الدهن (اغسله، اقطعه إلى قطع، اسلقه) 150 g

تمر العسل (اغسله) 2

ملح 5 g

الخطوات

الخطوة 1

انزع النوى من بذور اللوتس، اغسلها، وانقعها لمدة ساعة.

الخطوة 2

اغسل اليام الصيني وانقعه في الماء؛ اغسل السمان واسلقه.

الخطوة 3

اغسل تمر العسل؛ اغسل لحم الخنزير قليل الدهن، اقطعه إلى قطع، واسلقه.

الخطوة 4

اسكب الماء في قدر طيني، أضف جميع المكونات المذكورة أعلاه، اتركه حتى يغلي على نار عالية، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 3 ساعات. تبّل بالملح حسب الذوق.