بسكويت الماتشا الرقيق
كوكيز رقيقة ومقرمشة مصنوعة من مسحوق الماتشا—احرص على التحكم في لون الخبز.
المكونات
زبدة
190 g
سكر بودرة
160 g
بيضة كاملة
130 g
دقيق الكيك
200 g
حليب بودرة
120 g
بودرة الماتشا
6 g
الخطوات
1
الخطوة 1
اخلط الزبدة مع سكر البودرة جيداً حتى تتجانس تماماً.
2
الخطوة 2
أضف البيضة الكاملة وحرّك حتى تمتزج جيداً.
3
الخطوة 3
أخيراً أضف دقيق الكيك وحليب البودرة وبودرة الماتشا، وحرّك حتى لا يتبقى أي مسحوق جاف.
4
الخطوة 4
ضع الخليط في كيس تزيين مُجهّز بفوهة دائرية.
5
الخطوة 5
شكّل دوائر رفيعة على صينية الخبز.
6
الخطوة 6
اخبز في فرن صغير على حرارة 140°م (حرارة علوية وسفلية، الرف العلوي) لمدة 15 دقيقة.
