مكرونة بصلصة اللحم
سباغيتي بسيط ولذيذ مع صلصة اللحم. يمكن أيضًا استخدام أي صلصة لحم إضافية كصلصة قاعدة للبيتزا.
المكونات
لحم خنزير مفروم
130 جم
بصل
1/3
ثوم
2
صلصة طماطم منزلية
1 وعاء
مسحوق الجبنة
حسب الرغبة
كاتشب
40 جم
الخطوات
1
الخطوة 1
قطّع اللحم إلى قطع صغيرة، وقم بإعداد وعاء من صلصة الطماطم المنزلية. قطّع ثلث بصلة إلى قطع صغيرة، واهرس فصين من الثوم، وجهّز حبوب الفلفل الأسود والريحان المجفف والأوريجانو حسب الرغبة.
2
الخطوة 2
سخن القليل من الزيت في مقلاة ووك، ابدأ بقلي اللحم الدهني ثم اقلي اللحم الهبرة مع التحريك.
3
الخطوة 3
بمجرد تغير لون اللحم، أضف البصل واقلي مع التحريك حتى تفوح رائحته.
4
الخطوة 4
أضف صلصة الطماطم المنزلية.
5
الخطوة 5
قلّب للمزج، ثم ارفع درجة الحرارة إلى عالية.
6
الخطوة 6
أضف الريحان المجفف والأوريجانو حسب الرغبة، واطحن بعض الفلفل الأسود فوقه.
7
الخطوة 7
اخفض الصلصة على نار عالية. أضفت القليل من الكاتشب وتركت المزيج يغلي معًا لجعل الصلصة أكثر كثافة.
8
الخطوة 8
أضف ملحًا حسب الرغبة وقلّب جيدًا للمزج.
9
الخطوة 9
اخفض الصلصة حتى تصل إلى القوام المفضل لديك. أضف مسحوق الجبنة مع التحريك قبل إطفاء النار مباشرة.
10
الخطوة 10
اجعل الماء في قدر يغلي، أضف كمية السباغيتي المطلوبة، واطبخ حتى تصل إلى القوام المفضل.
11
الخطوة 11
صَفّي السباغيتي، استخدم الماء المتبقي في القدر لطهي بعض الخضروات الجانبية، أضف صلصة اللحم، واخلط جيدًا قبل التقديم. يمكن استخدامها كصلصة للبيتزا.
