고기 소스 파스타
간단하고 맛있는 고기소스 스파게티입니다. 남은 고기소스는 피자 토핑 소스로도 활용할 수 있습니다.
재료
다진 돼지고기
130 g
양파
1/3
마늘
2
수제 토마토 소스
1 bowl
치즈 파우더
to taste
케첩
40 g
조리 방법
1
1단계
돼지고기를 작은 조각으로 다지고 수제 토마토 소스 한 그릇을 준비하세요. 양파 1/3개를 잘게 다지고 마늘 2쪽을 다져 흑후추, 건바질, 오레가노를 입맛에 맞게 준비하세요.
2
2단계
웍에 약간의 기름을 두르고 먼저 기름진 돼지고기를 볶아 기름을 빼낸 다음 살코기를 볶으세요.
3
3단계
고기 색이 변하면 양파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶으세요.
4
4단계
수제 토마토 소스를 넣으세요.
5
5단계
잘 섞은 다음 불을 센불로 올리세요.
6
6단계
건바질과 오레가노를 입맛에 맞게 넣고 그 위에 흑후추를 갈아주세요.
7
7단계
센불에서 소스를 졸이세요. 저는 케첩을 약간 넣고 함께 졸여 소스를 더 걸쭉하게 만들었습니다.
8
8단계
소금을 입맛에 맞게 넣고 잘 섞이도록 저어주세요.
9
9단계
원하는 농도까지 소스를 졸이세요. 불을 끄기 직전에 치즈 파우더를 넣고 저어주세요.
10
10단계
냄비에 물을 끓이고 원하는 양의 스파게티를 넣은 다음 원하는 식감으로 삶으세요.
11
11단계
스파게티를 건지고 냄비의 물로 곁들일 채소를 삶은 다음 고기 소스를 넣고 잘 섞어 접시에 담으세요. 이것은 피자 소스로도 사용할 수 있습니다.
