Паста с мясным соусом
Простое и вкусное спагетти с мясным соусом. Любой оставшийся мясной соус также можно использовать в качестве соуса-основы для пиццы.
Ингредиенты
свиной фарш
130 г
лук
1/3
чеснок
2
домашний томатный соус
1 чашка
сырный порошок
по вкусу
кетчуп
40 г
Инструкции
1
Шаг 1
Нарежьте свиной фарш мелкими кубиками и приготовьте чашку домашнего томатного соуса. Нарежьте 1/3 лука мелкими кубиками, измельчите 2 зубчика чеснока, приготовьте по вкусу черный перец горошком, сушеный базилик и орегано.
2
Шаг 2
Разогрейте немного масла в воке, сначала обжарьте жирную часть свиного фарша, затем обжарьте постное мясо.
3
Шаг 3
Когда мясо изменит цвет, добавьте лук и обжаривайте, пока не появится аромат.
4
Шаг 4
Добавьте домашний томатный соус.
5
Шаг 5
Перемешайте, чтобы ингредиенты соединились, затем увеличьте огонь до максимума.
6
Шаг 6
Добавьте сушеный базилик и орегано по вкусу и посыпьте сверху свежемолотым черным перцем.
7
Шаг 7
Уваривайте соус на сильном огне. Я добавил немного кетчупа и потушил все вместе, чтобы соус стал гуще.
8
Шаг 8
Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.
9
Шаг 9
Уваривайте соус до желаемой консистенции. Добавьте сырный порошок и перемешайте прямо перед выключением огня.
10
Шаг 10
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте желаемое количество спагетти и варите до нужной вам степени готовности.
11
Шаг 11
Слейте воду со спагетти, используйте воду из кастрюли для приготовления овощного гарнира, добавьте мясной соус, хорошо перемешайте перед подачей. Этот соус также можно использовать как соус для пиццы.
