طرق تحضير عصيدة الجواهر الثمانية

الخطوة 1

الطريقة الأولى لتحضير عصيدة الجواهر الثمانية مكونات العصيدة: 100 جرام أرز (أو أرز لزج)، 10 جرام من كل من: اللونجان، التمر الأحمر، جوز الثعلب، بذور اللوتس، دموع أيوب، فول الصويا الأسود، لب الجوز، فطر الأذن السوداء. تحضير العصيدة

الخطوة 2

انقع المكونات التي تتطلب النقع، واغسل جيداً المكونات التي تحتاج إلى تنظيف

الخطوة 3

ضع جميع المكونات في وعاء، أضف الماء، ثم اتركه على نار هادئة حتى يصبح عصيدة. عصيدة الجواهر الثمانية الأصيلة جاهزة. فوائد عصيدة الجواهر الثمانية: عصيدة الجواهر الثمانية تغذي الكبد، وتقوي الكلى وترطب الرئتين. وهي فعالة للأشخاص الذين يعانون من تشوش الرؤية، والسعال الجاف المزمن، والإسهال، وضعف الطحال والمعدة عند تناولها بانتظام. وقد قام بعض الناس بتحسينها: إذا كنت تعاني من النسيان والأرق، أضف التمر الحامض إلى الوعاء أثناء الطبخ، فهذا يعمل بشكل جيد. كما يحب بعض الناس إضافة جذور اللوتس ولب الجوز أثناء الطبخ، وهو أيضاً مفيد للجسم. الطريقة الثانية لتحضير عصيدة الجواهر الثمانية مكونات العصيدة: 250 جرام أرز جابونيكا، 150 جرام شحم الخنزير، 25 جرام من كل من: القلقاس، الكستناء المائي، المكسرات المشكلة، التمر، لب الفول العريض، الكستناء، 12 جرام فول الصويا، 5 جرام ملح مكرر، 2 جرام من كل من: الغلوتامات أحادية الصوديوم (إم إس جي) والتوابل. تحضير العصيدة

الخطوة 4

اغسل فول الصويا ولب الفول العريض، وانقعهما في ماء نظيف لمدة نصف يوم. نظف القلقاس، الكستناء المائي، المكسرات المشكلة، الكستناء والمكونات الأخرى. اغسل الخضروات الخضراء وقطعها إلى شرائح رفيعة

الخطوة 5

اغسل الأرز وضعه في الوعاء، أضف الفول العريض، وفول الصويا، والقلقاس، والكستناء المائي، والمكسرات المشكلة، والتمر، والكستناء، وشحم الخنزير، والتوابل و2000 جرام من الماء، واتركه حتى يغلي على نار عالية

الخطوة 6

ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 1.5 ساعة، أضف الملح المكرر، وعصيدة الجواهر الثمانية جاهزة. الطريقة الثالثة لتحضير عصيدة الجواهر الثمانية مكونات العصيدة: 50 جرام من كل من: الأرز اللزج، الفول الأدزوكي، الفول السوداني، لب الكستناء، بذور اللوتس، التمر الأحمر، اللونجان المجفف، كعك الزهر العسلي، والسكر حسب الذوق. تحضير العصيدة

الخطوة 7

اغسل لب الكستناء وقطعه إلى قطع صغيرة. انقع بذور اللوتس في ماء قلوي لإزالة اللب الأخضر. اغسل التمر الأحمر وانزع النوى. اغسل الفول السوداني بماء ساخن وانزع القشور. قطع اللونجان المجفف إلى قطع

الخطوة 8

اغسل الفول الأدزوكي، أضف الماء واطبخ حتى ينضج نصف نضج. أضف الأرز اللزج المغسول، واتركه حتى يغلي بعد الإضافة، ثم أضف لب الكستناء والفول السوداني وبذور اللوتس واطبخها معاً

الخطوة 9

عندما ينضج الأرز والفول ويصبح طرياً، أضف اللونجان المجفف، وكعك الزهر العسلي، والتمر الأحمر والمكونات الأخرى، واتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، وعصيدة الجواهر الثمانية جاهزة. الطريقة الرابعة لتحضير عصيدة الجواهر الثمانية مكونات العصيدة: الأرز اللزج الأسود، الأرز اللزج الأبيض، الشوفان، التمر الأحمر، توت الغوجي، بذور الصنوبر، بذور اللوتس، اللونجان، سكر الصخور. تحضير العصيدة

الخطوة 10

انقع توت الغوجي والشوفان وبذور اللوتس في ماء دافئ لفترة

الخطوة 11

ضع جميع المواد الخام في وعاء فخاري، أضف كمية مناسبة من الماء وسكر الصخور، واتركه على نار هادئة لمدة حوالي 90 دقيقة، وعصيدة الجواهر الثمانية جاهزة. الطريقة الخامسة لتحضير عصيدة الجواهر الثمانية مكونات العصيدة: 100 جرام أرز لزج، 15 جرام دموع أيوب، 10 جرام فول أحمر صغير، 10 جرام فول أحمر كبير، 10 جرام بذور لوتس، 10 جرام فول مونج، 10 تمر أحمر، 5 تمر أسود، 10 جرام لونجان مجفف، سكر بني، حوالي 5 أكواب من الماء. تحضير العصيدة

الخطوة 12

أولاً اغسل الفول الأحمر الصغير، والفول الأحمر الكبير، وبذور اللوتس، ودموع أيوب، وانقعها طوال الليل

الخطوة 13

اغسل الأرز اللزج وفول المونج، وانقعهما لمدة 5 ساعات

الخطوة 14

يمكنك اختيار بذور اللوتس منزوعة اللب مباشرة، أو استخدام عود أسنان لإزالة لب اللوتس لتجنب أن تصبح العصيدة المطبوخة مرة

الخطوة 15

ضع المكونات في طباخ الأرز بالترتيب. بعد خمس دقائق من انضغاط طباخ الأرز، أضف السكر البني وحرك. يمكنك أيضاً فصله عن الكهرباء أولاً لمنع العصيدة من أن تصبح لزجة جداً. الطريقة السادسة لتحضير عصيدة الجواهر الثمانية مكونات العصيدة: 100 جرام فول صويا، 100 جرام ذرة، 50 جرام فطر الثلج، 10 تمر أحمر، 10 فطر شيتاكي، 50 جرام بذور لوتس، 30 جرام توت غوجي، عسل، ماء. تحضير العصيدة

الخطوة 16

أولاً ضع فطر الثلج وفطر الشيتاكي وتوت الغوجي في وعاء، وانقعها في ماء مغلي. بعد أن يبرد الماء، أزل السيقان، وصفِّ

الخطوة 17

اغسل فول الصويا والذرة والتمر الأحمر وبذور اللوتس وتوت الغوجي بماء بارد، وضعها في وعاء فخاري مع فطر الثلج وفطر الشيتاكي

الخطوة 18

أضف الماء واتركه على نار هادئة لمدة حوالي نصف ساعة حتى يصبح عصيدة، ثم أضف العسل. لاحظ أنه يجب عدم الاستمرار في الطبخ بعد إضافة العسل. عصيدة الجواهر الثمانية المغذية المكونات الرئيسية: اللونجان، بذور اللوتس، الزبيب، الفول السوداني، التمر الأحمر، الفول الأدزوكي، فول المونج، الفول الكلوي، الأرز العطري، الأرز، إلخ. طريقة التحضير:

1. لتسهيل المعالجة، انقع بذور اللوتس والفول الأحمر في الماء طوال الليل أولاً.
2. ضع الماء النظيف في الوعاء، وكمية الماء حوالي 5 إلى 10 أضعاف كمية الطعام

الخطوة 19

أولاً ضع بذور اللوتس والفول الأحمر واطبخ لمدة 20 دقيقة، ثم أضف المكونات الأخرى، واتركه حتى يغلي بعد الإضافة، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة ببطء