八宝粥の作り方

ステップ1

八宝粥の作り方 その1 材料: 米（またはもち米）100g、龍眼肉、棗、フォックスナッツ、蓮の実、薏苡仁、黒大豆、核桃、黒キクラゲ 各10g。 調理方法

ステップ2

浸す必要がある材料は浸し、洗う必要がある材料はしっかり洗う

ステップ3

鍋にすべての材料を入れ、水を加え、弱火で煮てお粥になるまで煮る。本格的な八宝粥の出来上がり。 八宝粥の効能: 八宝粥は肝臓を滋養し、腎臓を補い、肺を潤す。視力低下、慢性的な乾いた咳、軟便、脾臓と胃が弱い人に定期的に食べると効果的である。中には工夫した人もいる: もし記憶力や不眠症がある場合、酸棗を加えて調理するとよく効く。また蓮根や核桃の実を加えて調理するのを好む人もいるが、これも体に良い。 八宝粥の作り方 その2 材料: 粳米250g、ラード150g、タロイモ、菱の実、ミックスナッツ、ナッツ類、蚕豆の実、栗 各25g、大豆12g、精製塩5g、味の素と香辛料 各2g。 調理方法

ステップ4

大豆と蚕豆の実を洗い、きれいな水に半日浸す。タロイモ、菱の実、ミックスナッツ、栗などの材料をきれいに処理する。青菜類を洗い細切りにする

ステップ5

米を洗い鍋に入れ、蚕豆、大豆、タロイモ、菱の実、ミックスナッツ、ナッツ類、栗、ラード、香辛料、水2000gを加え、強火で沸騰させる

ステップ6

次に弱火にして1.5時間煮込み、精製塩を加えれば、八宝粥の出来上がり。 八宝粥の作り方 その3 材料: もち米、小豆、ピーナッツ、栗の実、蓮の実、棗、ドライ龍眼肉、桂花糕 各50g、砂糖適量。 調理方法

ステップ7

栗の実を洗い小さく切る。蓮の実をアルカリ水に浸して緑色の芯を取り除く。棗を洗い種を取り除く。ピーナッツを熱湯で洗い皮を剥く。ドライ龍眼肉を刻む

ステップ8

小豆を洗い、水を加え半煮えになるまで煮る。洗ったもち米を加え、沸騰したら栗の実、ピーナッツ、蓮の実を加えて一緒に煮る

ステップ9

米と豆が柔らかくなったら、ドライ龍眼肉、桂花糕、棗などの材料を加え、弱火で5分間煮込めば八宝粥の出来上がり。 八宝粥の作り方 その4 材料: 黒米、白米、オーツ麦、棗、クコの実、松の実、蓮の実、龍眼肉、冰砂糖。 調理方法

ステップ10

クコの実、オーツ麦、蓮の実を温水にしばらく浸す

ステップ11

すべての材料を土鍋に入れ、適量の水と冰砂糖を加え、弱火で約90分間煮込めば八宝粥の出来上がり。 八宝粥の作り方 その5 材料: もち米100g、薏苡仁15g、小豆10g、大納言10g、蓮の実10g、緑豆10g、棗10個、黒棗5個、ドライ龍眼肉10g、黒砂糖、水約5カップ。 調理方法

ステップ12

まず小豆、大納言、蓮の実、薏苡仁を洗い、一晩水に浸す

ステップ13

もち米と緑豆を洗い、5時間浸す

ステップ14

芯なしの蓮の実を直接選ぶか、爪楊枝を使って蓮の芯を取り除き、調理したお粥が苦くならないようにする

ステップ15

順番に材料を炊飯器に入れる。炊飯器が切れてから5分後に黒砂糖を加えかき混ぜる。最初にお粥がどろどろになりすぎるのを防ぐためにプラグを抜くこともできる。 八宝粥の作り方 その6 材料: 大豆100g、トウモロコシ100g、白きくらげ50g、棗10個、しいたけ10個、蓮の実50g、クコの実30g、蜂蜜、水。 調理方法

ステップ16

まず白きくらげ、しいたけ、クコの実をボウルに入れ、熱湯に浸す。水が冷めたら茎を取り、水気を切る

ステップ17

大豆、トウモロコシ、棗、蓮の実、クコの実を冷水で洗い、白きくらげやしいたけと一緒に土鍋に入れる

ステップ18

水を加え弱火で約30分間煮てお粥状になったら蜂蜜を加える。蜂蜜を加えた後は加熱しないこと。 栄養満点の八宝粥 主な材料: 龍眼肉、蓮の実、レーズン、ピーナッツ、棗、小豆、緑豆、金時豆、香米、米など。 調理方法:

1. 調理しやすくするために、蓮の実と小豆を一晩水に浸す。
2. 鍋にきれいな水を入れ、水の量は材料の約5〜10倍

ステップ19

まず蓮の実と小豆を入れ20分間煮てから、他の材料を加え、沸騰したら弱火にしてゆっくり煮る