Главная / Рецепты / ... / Способы приготовления каши «Восемь сокровищ»

Способы приготовления каши «Восемь сокровищ»

Ингредиенты и способ приготовления восьмисокровищной каши

2 ч 45 мин
Сложно
0 в избранном
Способы приготовления каши «Восемь сокровищ»

Ингредиенты

Рис (или клейкий рис) 100 g
Лонган, красные финики, корень лисьего ореха, семена лотоса, жемчужный ячмень, чёрная соя, ядра грецкого ореха, чёрный древесный гриб — каждого 10 g
Японский рис 250 g
Свиное сало 150 g
Таро, водяной каштан, ореховая смесь, финики, ядра бобов, каштаны — каждого 25 g
Соевые бобы 12 g
Рафинированная соль 5 g
Глутамат натрия, специи — каждого 2 g
Клейкий рис, адзуки, арахис, ядра каштана, семена лотоса, красные финики, сушёный лонган, пирог с османтусом — каждого 50 g
Сахарный песок по вкусу
Красные финики 10
Чёрные финики 5
Вода (приблизительно) 5 стаканов
Соевые бобы 100 g
Кукуруза 100 g
Снежный гриб (тремелла) 50 g
Грибы шиитаке 10
Семена лотоса 50 g
Ягоды годжи 30 g

Инструкции

1

Шаг 1

Способ 1 приготовления каши «Восемь сокровищ» Ингредиенты для каши: 100 г риса (или клейкого риса), по 10 г лонгана, красных фиников, корня лисьего ореха, семян лотоса, жемчужного ячменя, чёрной сои, ядер грецкого ореха, чёрного древесного гриба. Приготовление каши

2

Шаг 2

Замочите ингредиенты, которые требуют замачивания, и тщательно промойте ингредиенты, которые нуждаются в очистке

3

Шаг 3

Положите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте воду, затем варите на медленном огне, пока не получится каша. Настоящая каша «Восемь сокровищ» готова. Польза каши «Восемь сокровищ»: Каша «Восемь сокровищ» питает печень, укрепляет почки и увлажняет лёгкие. Она эффективна для людей с нечётким зрением, хроническим сухим кашлем, жидким стулом и слабыми селезёнкой и желудком при регулярном употреблении. Некоторые люди усовершенствовали её: если у вас забывчивость и бессонница, добавьте в кастрюлю при варке кислый зизифус — это хорошо помогает. Некоторые также любят добавлять при варке корень лотоса и ядра грецкого ореха, что также полезно для организма. Способ 2 приготовления каши «Восемь сокровищ» Ингредиенты для каши: 250 г японского риса, 150 г свиного сала, по 25 г таро, водяного каштана, ореховой смеси, фиников, ядер бобов, каштанов, 12 г соевых бобов, 5 г рафинированной соли, по 2 г глутамата натрия и специй. Приготовление каши

4

Шаг 4

Промойте соевые бобы и ядра бобов, замочите в чистой воде на полдня. Очистите таро, водяной каштан, ореховую смесь, каштаны и другие ингредиенты. Вымойте зелёные овощи и нарежьте тонкой соломкой

5

Шаг 5

Промойте рис и положите его в кастрюлю, добавьте бобы, соевые бобы, таро, водяной каштан, ореховую смесь, финики, каштаны, свиное сало, специи и 2000 г воды, доведите до кипения на сильном огне

6

Шаг 6

Затем переключитесь на медленный огонь и варите 1,5 часа, добавьте рафинированную соль — каша «Восемь сокровищ» готова. Способ 3 приготовления каши «Восемь сокровищ» Ингредиенты для каши: по 50 г клейкого риса, адзуки, арахиса, ядер каштана, семян лотоса, красных фиников, сушёного лонгана, пирога с османтусом, сахар по вкусу. Приготовление каши

7

Шаг 7

Промойте ядра каштана и нарежьте мелкими кусочками. Замочите семена лотоса в щелочной воде, чтобы удалить зелёную сердцевину. Промойте красные финики и удалите косточки. Обдайте арахис горячей водой и снимите кожицу. Нарежьте сушёный лонган кусочками

8

Шаг 8

Промойте бобы адзуки, добавьте воду и варите до полуготовности. Добавьте промытый клейкий рис, доведите до кипения после добавления, затем добавьте ядра каштана, арахис и семена лотоса и варите вместе

9

Шаг 9

Когда рис и бобы станут мягкими, добавьте сушёный лонган, пирог с османтусом, красные финики и другие ингредиенты, варите на медленном огне 5 минут — каша «Восемь сокровищ» готова. Способ 4 приготовления каши «Восемь сокровищ» Ингредиенты для каши: Чёрный клейкий рис, белый клейкий рис, овсянка, красные финики, ягоды годжи, кедровые орехи, семена лотоса, лонган, каменный сахар. Приготовление каши

10

Шаг 10

Замочите ягоды годжи, овсянку и семена лотоса в тёплой воде на некоторое время

11

Шаг 11

Положите все сырые ингредиенты в глиняный горшок, добавьте необходимое количество воды и каменного сахара, варите на медленном огне около 90 минут — каша «Восемь сокровищ» готова. Способ 5 приготовления каши «Восемь сокровищ» Ингредиенты для каши: 100 г клейкого риса, 15 г жемчужного ячменя, 10 г мелкой красной фасоли, 10 г крупной красной фасоли, 10 г семян лотоса, 10 г маша, 10 красных фиников, 5 чёрных фиников, 10 г сушёного лонгана, коричневый сахар, около 5 стаканов воды. Приготовление каши

12

Шаг 12

Сначала промойте мелкую красную фасоль, крупную красную фасоль, семена лотоса и жемчужный ячмень и замочите их на ночь

13

Шаг 13

Промойте клейкий рис и маш, замочите на 5 часов

14

Шаг 14

Можно выбрать семена лотоса без сердцевины или воспользоваться зубочисткой, чтобы удалить сердцевину лотоса и избежать горького привкуса готовой каши

15

Шаг 15

Положите ингредиенты в рисоварку в указанном порядке. Через пять минут после того, как рисоварка отключится, добавьте коричневый сахар и перемешайте. Можно также сначала отключить её от сети, чтобы каша не получилась слишком разваристой. Способ 6 приготовления каши «Восемь сокровищ» Ингредиенты для каши: 100 г соевых бобов, 100 г кукурузы, 50 г снежного гриба, 10 красных фиников, 10 грибов шиитаке, 50 г семян лотоса, 30 г ягод годжи, мёд, вода. Приготовление каши

16

Шаг 16

Сначала положите снежный гриб, грибы шиитаке и ягоды годжи в миску и замочите в кипятке. Когда вода остынет, удалите ножки и слейте воду

17

Шаг 17

Промойте соевые бобы, кукурузу, красные финики, семена лотоса и ягоды годжи холодной водой и положите их в глиняный горшок вместе со снежным грибом и грибами шиитаке

18

Шаг 18

Добавьте воду и варите на медленном огне около получаса, пока не получится каша, затем добавьте мёд. Обратите внимание: после добавления мёда продолжать варку нельзя. Питательная каша «Восемь сокровищ» Основные ингредиенты: лонган, семена лотоса, изюм, арахис, красные финики, адзуки, маш, фасоль, ароматный рис, рис и др. Способ приготовления:

  1. Для удобства обработки сначала замочите семена лотоса и красную фасоль в воде на ночь.
  2. Налейте чистую воду в кастрюлю — её количество должно быть примерно в 5–10 раз больше количества продуктов
19

Шаг 19

Сначала положите семена лотоса и красную фасоль и варите 20 минут, затем добавьте остальные ингредиенты, доведите до кипения после добавления и переключитесь на медленный огонь, продолжая варить