ميني

Name: ميني
Ingredients: 225 g طحين الكيك; 50 g زبدة (مكعبات); 50 g جبن موزاريلا (مكعبات); 50 g جبن ميموليت (مكعبات); 1 tbsp بيستو طازج; 1 بيضة; 4 tbsp حليب; 2 tbsp جبن بارميزان (مبشور); 1 tbsp مكسرات (مفرومة)

بسكويتات مقرمشة صغيرة تجمع بين جبنة الموزاريلا والميموليت والبارميزان، تقدم مع البيستو.

يختلف

سهل

0 مفضلة

المكونات

طحين الكيك 225 g

زبدة (مكعبات) 50 g

جبن موزاريلا (مكعبات) 50 g

جبن ميموليت (مكعبات) 50 g

بيستو طازج 1 tbsp

بيضة 1

حليب 4 tbsp

جبن بارميزان (مبشور) 2 tbsp

مكسرات (مفرومة) 1 tbsp

الخطوات

تحضير العجينة

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (الضبط 7). في وعاء، اخلطي الطحين والزبدة، وافركيهم معاً حتى يصبح الخليط مفتتاً. أضيفي مكعبات جبن الموزاريلا والميموليت، واخلطي بحذر.

خلط المكونات الرطبة

في وعاء آخر، اخلطي البيستو والبيضة والحليب، ثم قلبي بسرعة في خليط الطحين والزبدة.

التشكيل والخبز

ضعي ملاعق من الخليط على صينية خبز غير لاصقة. رشي عليها جبن البارميزان المبشور والمكسرات المفرومة. اخبزي لمدة 12 إلى 15 دقيقة، حتى تنتفخ الميني فاينانسييرز وتصبح ذهبية اللون. اتركيها تبرد على رف التبريد.