Мини

Name: Мини
Ingredients: 225 g Мука для выпечки; 50 g Сливочное масло (кубиками); 50 g Сыр моцарелла (кубиками); 50 g Сыр мимолет (кубиками); 1 tbsp Свежий песто; 1 Яйцо; 4 tbsp Молоко; 2 tbsp Сыр пармезан (тёртый); 1 tbsp Орехи (измельчённые)

Мини-хрустящие хлебцы с сочетанием сыров моцарелла, имуоле и пармезан, подаются с песто.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Мука для выпечки 225 g

Сливочное масло (кубиками) 50 g

Сыр моцарелла (кубиками) 50 g

Сыр мимолет (кубиками) 50 g

Свежий песто 1 tbsp

Яйцо 1

Молоко 4 tbsp

Сыр пармезан (тёртый) 2 tbsp

Орехи (измельчённые) 1 tbsp

Инструкции

Приготовление теста

Разогрейте духовку до 200 °C (режим 7). В миске смешайте муку и сливочное масло, растирая их руками до состояния крошки. Добавьте кубики моцареллы и мимолета, аккуратно перемешайте.

Смешивание жидких ингредиентов

В другой ёмкости смешайте песто, яйцо и молоко, затем быстро вмешайте в смесь муки и масла.

Формовка и выпекание

Выложите тесто ложкой на противень с антипригарным покрытием. Посыпьте тёртым пармезаном и измельчёнными орехами. Выпекайте 12–15 минут, пока мини-финансье не поднимутся и не станут золотистыми. Дайте остыть на решётке.