미니
모차렐라, 미모렛, 파르메산 치즈를 조합한 미니 크리스프브레드를 페스토와 함께 제공합니다.
재료
케이크 밀가루
225 g
버터 (깍둑썰기)
50 g
모짜렐라 치즈 (깍둑썰기)
50 g
미몰렛 치즈 (깍둑썰기)
50 g
신선한 페스토
1 큰술
계란
1
우유
4 큰술
파마산 치즈 (갈아놓은 것)
2 큰술
견과류 (다진 것)
1 큰술
조리 방법
1
반죽 준비하기
오븐을 200°C (설정 7)로 예열합니다. 그릇에 밀가루와 버터를 넣고, 가루가 부서질 때까지 문지릅니다. 모짜렐라와 미몰렛 치즈 큐브를 넣고 조심히 섞습니다.
2
습식 재료 섞기
다른 용기에 페스토, 계란, 우유를 섞은 뒤, 밀가루와 버터 혼합물에 빠르게 저어 넣습니다.
3
성형 및 굽기
반죽을 숟가락으로 떠서 논스틱 베이킹 시트에 올립니다. 갈아놓은 파마산 치즈와 다진 견과류를 뿌립니다. 미니 피낭시에가 부풀어 황금색이 될 때까지 12~15분 동안 굽습니다. 냉각대 위에서 식힙니다.
