Зелёный перец со столетними яйцами

Name: Зелёный перец со столетними яйцами
Ingredients: 100g зелёный перец; 3 столетние яйца; по вкусу соль; по вкусу глутамат натрия; по вкусу уксус; по вкусу соевый соус; по вкусу кунжутное масло

Блюдо в стиле Чжэцзян с хрустящим зелёным перцем в сочетании с характерным вкусом маринованных яиц.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

зелёный перец 100g

столетние яйца 3

соль по вкусу

глутамат натрия по вкусу

уксус по вкусу

соевый соус по вкусу

кунжутное масло по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Очистите столетние яйца, разрежьте каждое на шесть долек и выложите на тарелку.

Шаг 2

Удалите плодоножки и семена из зелёных перцев, промойте и нарежьте тонкими полосками, бланшируйте в кипящей воде до готовности, затем достаньте и обсушите. Соедините со столетними яйцами. Добавьте соль, глутамат натрия, соевый соус, уксус и кунжутное масло, хорошо перемешайте и подавайте.