باذنجان مطهو بالبخار المخلوط
طبق سريع ولذيذ وسهل التحضير.
المكونات
باذنجانات
ثلاثة
بذور السمسم المحمصة
قرصة
زيت الفلفل الحار
ملعقة صغيرة واحدة
الخطوات
1
الخطوة 1
جهز الباذنجانات، ثم اطهيه على البخار فوق الماء المغلي لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريبًا.
2
الخطوة 2
مزق الباذنجانات المطهوة بالبخار إلى نصفين.
3
الخطوة 3
مزقها إلى شرائح طويلة.
4
الخطوة 4
جهز الصلصة بتتبيلها بالخل، وصلصة الصويا، وزيت الفلفل الحار، ومسحوق البهارات ال13.
5
الخطوة 5
اسكب الصلصة المحضرة في وعاء واخلط جيدًا.
6
الخطوة 6
بعد الخلط، رش بذور السمسم المحمصة واستمتع!
7
الخطوة 7
الطبق جاهز.
