Gemischt gedämpfte Aubergine
Ein schnelles Gericht, das sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten ist.
Zutaten
Auberginen
drei
geröstete Sesamkörner
eine Prise
Chiliöl
ein kleiner Löffel
Anleitung
1
Schritt 1
Die Auberginen vorbereiten und dann etwa 8 bis 10 Minuten über kochendem Wasser dämpfen.
2
Schritt 2
Die gedämpften Auberginen in der Mitte durchreißen.
3
Schritt 3
In lange Streifen reißen.
4
Schritt 4
Die Sauce zubereiten und mit Essig, Sojasauce, Chiliöl und Dreizehn-Gewürz-Pulver würzen.
5
Schritt 5
Die vorbereitete Sauce in eine Schüssel gießen und gut vermischen.
6
Schritt 6
Nach dem Vermischen mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen und genießen!
7
Schritt 7
Fertiges Gericht.
