茄子の中華風和え
手早く作れて美味しくて作りやすい料理です。
材料
茄子
3個
いりごま
ひとつまみ
ラー油
小さじ1 cup
作り方
1
手順1
茄子を準備し、沸騰した湯で約8〜10分蒸す。
2
手順2
蒸した茄子を半分に裂く。
3
手順3
細長い棒状に裂く。
4
手順4
酢、醤油、ラー油、十三香で味付けし、タレを作る。
5
手順5
器にタレを入れ、全体をよく混ぜる。
6
手順6
混ぜた後、いりごまを振りかけてお召し上がりください！
7
手順7
完成。
