فطائر على شكل قوالب
كعك مخبوز على شكل حيوانات مصنوع باستخدام قوالب لطيفة على هيئة دببة وقلوب، مع خيار إضافة ذرة حلوة أو شوكولاتة.
المكونات
خليط البان كيك
150 g
بيضة
1
حليب
1/2 cup
ذرة حلوة
40 g
رقائق الشوكولاتة
40 g
زبدة ذائبة للقالب
to taste
الخطوات
1
الخطوة 1
ادهن داخل القالب بالزبدة الذائبة باستخدام فرشاة المعجنات واتركه جانباً.
2
الخطوة 2
اكسر البيضة في وعاء، وأضف الحليب، واخفق بالمضرب. ثم أضف خليط البان كيك وحرك برفق حتى يختفي المسحوق.
3
الخطوة 3
سخّن مقلاة على نار متوسطة-منخفضة. ارفعها مؤقتاً عن النار، ضع القالب من الخطوة 1 في المقلاة، واسكب الخليط من الخطوة 2 في حوالي 1/3 من القالب.
4
الخطوة 4
أعد المقلاة إلى النار، غطها بغطاء، واطبخ على نار منخفضة جداً لمدة 1-2 دقيقة. بمجرد أن تنتفخ سطح الخليط بفقاعات صغيرة تشكل ثقوباً صغيرة، رش الذرة الحلوة أو رقائق الشوكولاتة.
5
الخطوة 5
بمجرد أن يجف السطح، مرر سكيناً على حواف الطعام وصولاً إلى القاع. *تأكد من ارتداء قفازات مقاومة للحرارة.
6
الخطوة 6
اقلب البان كيك بحيث يسقط على قاع المقلاة، واطبخ لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
