型抜きパンケーキ
可愛いクマ型とハート型のモールドで作った形のある焼き菓子で、オプションで甘いトウモロコシやチョコレートを加えることもできます。
材料
ホットケーキミックス
150 g
卵
1
牛乳
1/2 cup
スイートコーン
40 g
チョコチップ
40 g
型用の溶かしバター
適量
作り方
1
ステップ 1
ペストリー用ブラシを使って型の内側に溶かしバターを塗り、脇に置いておく。
2
ステップ 2
ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。次にホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまでやさしく混ぜる。
3
ステップ 3
フライパンに中火で熱する。一度火から下ろし、ステップ 1 の型をフライパンに置いて、ステップ 2 の生地を型の約 1/3 まで流し入れる。
4
ステップ 4
フライパンを火に戻し、蓋をしてとても弱い火で 1〜2 分焼く。生地の表面が小さな泡で膨らんできたら、スイートコーンまたはチョコチップを散らす。
5
ステップ 5
表面が乾いたら、食べ物の縁に沿って底まで包丁を入れる。※必ず耐熱手袋を着用してください。
6
ステップ 6
パンケーキをひっくり返してフライパンの底に落とし、さらに 1〜2 分焼く。
