بسكويت كريسب بالمكسرات
تُصنع هذه الحلوى المقرمشة من المكسرات من أربعة أنواع من المكسرات: البندق والجوز واللوز الأمريكي والفول السوداني. وهي غنية بالبروتين والمعادن والعناصر النزرة والفيتامينات والألياف الغذائية من هذه المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية، وتوفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين الوظائف المعرفية، ودعم صحة الطحال والمعدة، وخفض الكوليسترول، والوقاية من تصلب الأوعية الدموية، وتغذية البشرة، ودعم إدارة الوزن، وتعزيز المناعة، وتأخير الشيخوخة.
المكونات
الخطوات
الخطوة 1
أزل القشور عن البندق والجوز واللوز الأمريكي والفول السوداني للحصول على اللب.
الخطوة 2
وزن جميع المكونات المطلوبة.
الخطوة 3
اخلط الزيت النباتي والسكر الأبيض حتى يتجانس جيداً.
الخطوة 4
أضف البيضة واخلط حتى يصبح المزيج ناعماً.
الخطوة 5
انخل الطحين منخفض الغلوتين ومسحوق الخبز، ثم اخلط حتى يتجانس.
الخطوة 6
اقطع لب المكسرات إلى قطع صغيرة.
الخطوة 7
أضف المكسرات المفرومة إلى العجين واعجن حتى تحصل على عجين متجانس.
الخطوة 8
اقطع العجين إلى قطع لتشكيل قواطع العجين المقرمش بالمكسرات.
الخطوة 9
ادهن صينية الخبز بقليل من الدهن، رتب قواطع العجين المقرمش عليها، ثم ادهن بماء البيض.
الخطوة 10
ضع صينية الخبز في منتصف الفرن، اخبز على درجة حرارة 160 درجة مئوية باستخدام عنصري التسخين العلوي والسفلي لمدة 16 دقيقة تقريباً.
الخطوة 11
البسكويت المقرمش المخبوز فاحر ومقرمش.