Cookies croustillants aux noix
Ce croustillant aux noix est préparé avec quatre types de noix : noisettes, noix, amandes américaines et cacahuètes. Riche en protéines, minéraux, oligo-éléments, vitamines et fibres alimentaires provenant de ces noix très denses en nutriments, il offre un large éventail de bienfaits pour le bien-être, notamment une amélioration de la fonction cognitive, un soutien à la santé de la rate et de l'estomac, une réduction du taux de cholestérol, la prévention de l'artériosclérose, une peau nourrie, un soutien à la gestion du poids, une immunité renforcée et un ralentissement du vieillissement.
Ingrédients
œuf
1
farine pauvre en gluten
120 g
huile végétale
60 g
sucre blanc
60 g
cerneaux de noix
100 g
poudre à lever
selon le goût
œuf battu
selon le goût
Instructions
1
Étape 1
Retirez les coques des noisettes, noix, amandes américaines et cacahuètes pour obtenir les cerneaux.
2
Étape 2
Pesez tous les ingrédients nécessaires.
3
Étape 3
Mélangez l'huile végétale et le sucre blanc jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
4
Étape 4
Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à obtention d'une texture lisse.
5
Étape 5
Tamisez la farine pauvre en gluten et la poudre à lever, puis mélangez jusqu'à obtention d'un mélange uniforme.
6
Étape 6
Hachez les cerneaux de noix en petits morceaux.
7
Étape 7
Ajoutez les noix hachées à la pâte et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte uniforme.
8
Étape 8
Coupez la pâte en morceaux pour former les pièces de pâte à cookies croustillants aux noix.
9
Étape 9
Graissez légèrement la plaque de cuisson, disposez les pièces de pâte à cookies croustillants aux noix dessus, puis badigeonnez avec l'œuf battu.
10
Étape 10
Placez la plaque de cuisson au milieu du four, faites cuire à 160°C avec les éléments chauffants supérieur et inférieur pendant environ 16 minutes.
11
Étape 11
Le croustillant aux noix cuit est parfumé et croustillant.
