كروكر الشوفان والمكسرات
وصفة صينية لرقائق_cracker
المكونات
شوفان سريع التحضير
200 غ
دقيق كيك
100 غ
زبدة
100 غ
سكر حبيبي
60 غ
سكر بني
40 غ
مكسرات مشكلة
150 غ
عسل
40 غ
الخطوات
1
الخطوة 1
جهز جميع المكونات: شوفان سريع التحضير، دقيق كيك، مكسرات مشكلة، زبدة، سكر بني، سكر حبيبي، والعسل.
2
الخطوة 2
امزج السكريات والزبدة، ثم اذبها فوق حمام مائي مزدوج.
3
الخطوة 3
حرك حتى تحصل على خليط ناعم من السكر والزبدة.
4
الخطوة 4
أضف العسل وامزج جيدًا.
5
الخطوة 5
حمص المكسرات المشكلة مسبقًا؛ لقد استخدمت بذور عباد الشمس منزوعة القشرة، لوز كامل، فستق، جوز، وفول سوداني، ثم فرمتها.
6
الخطوة 6
امزج المكسرات المفرومة، ودقيق الكيك، والشوفان سريع التحضير.
7
الخطوة 7
امزج جيدًا.
8
الخطوة 8
اسكب خليط السكر والزبدة.
9
الخطوة 9
اقلِب بملعقة مطاطية حتى يتجانس الخليط تمامًا.
10
الخطوة 10
غطِ صينية الخبز بورق خبز ووزع خليط الشوفان والمكسرات عليها.
11
الخطوة 11
وزعه بشكل متساوٍ واضغطه ليصبح مسطحًا.
12
الخطوة 12
اضغطه بقوة باستخدام شوبك.
13
الخطوة 13
ضعه على الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية واخبزه لمدة 23 دقيقة تقريبًا باستخدام عناصر التسخين العلوية والسفلية.
14
الخطوة 14
أخرج كروكر الشوفان والمكسرات المخبوز من الفرن.
15
الخطوة 15
انزع ورق الخبز بحذر وانقل الكروكر إلى رف سلكي ليبرد.
16
الخطوة 16
اقطعه إلى قطع وقدمه. بمجرد أن يبرد تمامًا، يصبح كروكر الشوفان والمكسرات مقرمشًا جدًا. قد يكون من الصعب تقطيعه إلى مربعات منتظمة، ولكن ذلك لا يؤثر على مدى لذة تناوله.
