قلب خنزير مسلوق بالزيت
قلب الخنزير المسلوق بالزيت هو طبق فريد ولذيذ يتميز بشرائح لحم قلب خنزير طرية متبلة بتسريب زيت ساخن متوهج وتوابل عطرية.
القصة
صدى الزيت الساخن المصبوب فوق الطبق يطلق رائحة غنية وحارة تملأ المطبخ. يقدم مع صلصة الصويا البحرية المنعشة وخل التفاح، تقدم شرائح قلب الخنزير الطرية وشرائح الجزر المقرمشة لدغة مُرضية ومُخدرة ولذيذة مثالية لأي تجمع.
المكونات
قلب خنزير
1
جزرة
حسب الرغبة
زيت
حسب الرغبة
زنجبيل
حسب الرغبة
ثوم
حسب الرغبة
فلفل سيتشوان المُخدِّر
حسب الرغبة
كزبرة
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
بذور سمسم
القليل
سكر
القليل
الخطوات
1
الخطوة 1
أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر، أضفSections من البصل الأخضر وشرائح الزنجبيل ونبيذ الطهي؛ اطبخ قلب الخنزير حتى ينضج، اتركه يبرد قليلاً، ثم قطّعه بالسكين!
2
الخطوة 2
قطّع إلى شرائح!
3
الخطوة 3
رتب على طبق!
4
الخطوة 4
أضف كمية مناسبة من الكزبرة المفرومة والبصل الأخضر المفروم!
5
الخطوة 5
أضف كمية مناسبة من مسحوق الفلفل الحار الناعم والملح والسكر. قطّع الجزر إلى شرائح نصف دائرية ورتبها حول حافة الطبق!
6
الخطوة 6
رتب طبقة من شرائح الجزر بالتناوب!
7
الخطوة 7
أضف كمية مناسبة من الزيت إلى القدر، مع الفلفل السيتشواني والثوم المفروم والزنجبيل المبشور والبصل الأخضر المفروم؛ اقلِه حتى تفوح رائحته، ثمصفّي المواد الصلبة!
8
الخطوة 8
اسكب الزيت الساخن فوقه؛ سيكون هناك صوت قرقعة، وقد انتهى! انثر القليل من بذور السمسم؛ اخلط جيدًا عند الأكل، أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا البحرية وخل التفاح، ويمكنك تناول قضمة منعشة جدًا!
9
الخطوة 9
المنتج النهائي!
