Свиное сердце в горячем масле
Свиное сердце в горячем масле — это уникальное и ароматное блюдо с нежной нарезанной свиной сердцевиной, залитое горячим маслом с ароматными приправами.
История
Шипение горячего масла, вылитого на блюдо, высвобождает богатый, пряный аромат, наполняющий кухню. Подаётся с освежающим соевым соусом с морепродуктами и яблочным уксусом, нежные полоски сердца и хрустящие ломтики моркови создают удовлетворяющий, онемевший и пряный вкус, идеально подходящий для любого собрания.
Ингредиенты
Свиное сердце
1
Морковь
по вкусу
Масло
по вкусу
Имбирь
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Ароматные зёрна перца
по вкусу
Кинза
по вкусу
Соль
по вкусу
Кунжут
немного
Сахар
немного
Инструкции
1
Шаг 1
Добавьте в кастрюлю достаточное количество воды, добавьте нарезанный зелёный лук, ломтики имбиря и кулинарное вино; варите свиное сердце до готовности, дайте слегка остыть и нарежьте ножом!
2
Шаг 2
Нарежьте полосками!
3
Шаг 3
Выложите на блюдо!
4
Шаг 4
Добавьте достаточное количество мелко нарезанной кинзы и рубленого зелёного лука!
5
Шаг 5
Добавьте достаточное количество мелкого красного перца, соли и сахара. Нарежьте морковь полукруглыми ломтиками и выложите по краю блюда!
6
Шаг 6
Выложите слой морковных долек по очереди!
7
Шаг 7
Добавьте в кастрюлю достаточное количество масла, вместе с сычуаньским перцем, рубленым чесноком, натёртым имбирём и нарезанным зелёным луком; обжарьте до появления аромата, затем процедите!
8
Шаг 8
Залейте горячим маслом; послышится шипение, и готово! Посыпьте немного кунжута; перемешайте при употреблении, добавьте достаточное количество соевого соуса с морепродуктами и яблочного уксуса, и один укус очень освежающий!
9
Шаг 9
Готовое блюдо!
