Суп с цветком Королевы Ночи, морковью и свиными рёбрами
Этот успокаивающий суп готовится с сушёным цветком Королевы Ночи, морковью и свиными рёбрами, известен своей способностью увлажнять лёгкие и снимать сухость.
История
Приготовленный на медленном огне для создания прозрачного питательного бульона, этот суп сочетает земляные нотки цветка с естественной сладостью моркови и засахаренного унаби. Это утешительная миска для наслаждения тёплым блюдом, особенно когда ищешь облегчение от сухости или простой восстанавливающий обед.
Ингредиенты
Свиные рёбра
300г
Сушёный цветок кактуса Королевы Ночи
горсть
Морковь
2 штуки
Засахаренный унаби
4 штуки
Соль
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Все необходимые ингредиенты подготовлены.
2
Шаг 2
Замочите цветок кактуса Королевы Ночи в воде более чем на 3 часа, затем несколько раз меняйте воду, пока она не станет прозрачной, затем достаньте и отложите в сторону.
3
Шаг 3
Бланшируйте свиные рёбра и нарежьте морковь косыми дольками, отложите в сторону.
4
Шаг 4
Поместите все ингредиенты в кастрюлю.
5
Шаг 5
Добавьте воду и доведите до кипения на сильном огне.
6
Шаг 6
После закипания варите на сильном огне 15 минут.
7
Шаг 7
Суп готов.
8
Шаг 8
Перед употреблением добавьте необходимое количество соли по вкусу.
