نودلز اليرقة المرشة بالزيت
نقدم لكم معكرونة اليسروع بالزيت المتطاير—متماسكة في القوام وجذابة في الشكل. تحضير بسيط على الطريقة المنزلية، نشاركه معكم للاطلاع.
المكونات
دقيق
حسب الحاجة
ماء دافئ
حسب الحاجة
بصل أخضر
حسب الحاجة
ملح
حسب الحاجة
زيت
حسب الحاجة
خل
حسب الحاجة
صويا خفيف
حسب الحاجة
مسحوق الفلفل الحار
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
خذ كمية مناسبة من الدقيق وأضف الملح.
2
الخطوة 2
استخدم الماء الدافئ لتكوين عجينة صلبة قليلاً، اتركها ترتاح لمدة ثلاثين دقيقة، وتعجنها عدة مرات في بينها.
3
الخطوة 3
اترك العجينة ترتاح حتى تصبح ناعمة.
4
الخطوة 4
خذ كمية مناسبة من العجينة وافردها.
5
الخطوة 5
ارصها كما هو موضح في الصورة.
6
الخطوة 6
افردها مرة أخرى واتركها جانبا.
7
الخطوة 7
ضعها على حصيرة السوشي الخيزرانية، استخدم مكشطة للضغط على كمية صغيرة من العجينة عبر الحصيرة.
8
الخطوة 8
كرر العملية حتى تنتهي، إنها قطع صغيرة لطيفة جداً.
9
الخطوة 9
ضعها في ماء مغلي، اطبخها حتى تغلي ثلاث مرات، ثم أخرجها.
10
الخطوة 10
أضف مسحوق الفلفل الحار والبصل الأخضر المفروم، سخن الزيت في مقلاة واصبه فوقها.
11
الخطوة 11
أضف الملح والخل والصويا الخفيف، امزج جيداً.
12
الخطوة 12
طبق منزلي لذيذ لتستمتع به.
13
الخطوة 13
صورة للمنتج النهائي.
