Tallarines de Gusano Salpicados con Aceite
Presentamos los Fideos Oruga Salpicados de Aceite—masticables en textura y encantadores en forma. Una preparación casera sencilla, compartida para tu referencia.
Ingredientes
harina
Al gusto
agua tibia
Al gusto
cebolleta
Al gusto
sal
Al gusto
aceite
Al gusto
vinagre
Al gusto
salsa de soja clara
Al gusto
chile en polvo
Al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Toma una cantidad adecuada de harina y agrega sal.
2
Paso 2
Usa agua tibia para formar una masa ligeramente firme, déjala reposar durante treinta minutos, amasándola varias veces entre medio.
3
Paso 3
Deja reposar la masa hasta que quede suave.
4
Paso 4
Toma una cantidad adecuada de masa y estírala.
5
Paso 5
Apila como se muestra en la imagen.
6
Paso 6
Estírala nuevamente y resérvala.
7
Paso 7
Colócala sobre una esterilla de bambú para sushi, usa una rasqueta para extender una pequeña cantidad de masa por toda la esterilla.
8
Paso 8
Repite el proceso hasta completar, ¡quedan unos pequeños muy adorables!
9
Paso 9
Colócala en agua hirviendo, cocina durante tres hervores, luego retira.
10
Paso 10
Agrega chile en polvo y cebolleta picada, calienta aceite en una sartén y vierte por encima.
11
Paso 11
Agrega sal, vinagre y salsa de soja clara, mezcla bien.
12
Paso 12
Una delicadeza casera para que disfrutes.
13
Paso 13
Foto del producto final.
