رأس قنديل البحر بالخل القديم
مقبلات باردة مقرمشة ومنعشة تُحضّر بمزج رأس قنديل البحر مع الخل والثوم.
المكونات
رأس قنديل البحر (مغسول، مقطع إلى شرائح، مسلوق لفترة قصيرة في ماء مغلي، مصفى ومبرد)
400 g
ثوم (مفروم)
3 cloves
نبيذ الطبخ
1 tbsp
فلفل
1 tsp
ملح ناعم
1 tsp
MSG
1/2 tsp
زيت السمسم
2 tsp
زيت الخردل
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير رأس قنديل البحر
اغسل رأس قنديل البحر وقطعه إلى شرائح، ثم اسلقه لفترة قصيرة في ماء مغلي، صفّه واتركه جانباً ليبرد. افرم الثوم.
2
الخلط
أضف الثوم المفروم وجميع التوابل إلى رأس قنديل البحر، واخلط جيداً، ثم رتّب على طبق التقديم.
