ستيك مقلي

شريحة اللحم المقليّة هي طبق بأسلوب بكيني. تُرقّ قطع صغيرة من لحم البقر بالطرق حتى تصبح رفيعة، وتُتبلّ، وتُغلّف بعجينة، ثم تُقلى في مقلاة حتى تنضج تمامًا. عادةً ما تُقدَّم مع صلصة الصويا الحارّة، وكاتشب الطماطم، والخضروات.