عصيدة الفول السوداني
عصيدة صينية تقليدية تُحضر عن طريق طهي الفول السوداني ببطء لإنشاء طبق غني وكريمي بنكهة المكسرات، ويتم الاستمتاع بها عادةً كوجبة إفطار مغذية أو وجبة مريحة ولطيفة.
القصة
تُعد عصيدة الفول السوداني المتواضعة والصحية عنصراً أساسياً محبوباً في الطبخ المنزلي عبر أنحاء الصين، فبقوامها الناعم قليلاً ونكهتها الحلوة الرقيقة التي تذكر بالمكسرات، أصبحت خياراً مفضلاً يبعث على الدفء في الصباحات الباردة، كما أنها خيار طري وسهل الأكل مناسب للأطفال وأولئك الذين يبحثون عن طعام لطيف ومغذٍ.
المكونات
أرز
1 كوب
فول سوداني
1 حفنة
ماء
10 أكواب
الخطوات
1
الخطوة 1
اشطف الأرز جيداً.
2
الخطوة 2
اشطف حبات الفول السوداني باختصار.
3
الخطوة 3
أضف عشرة أكواب من الماء.
4
الخطوة 4
ضع الغطاء على قدر الضغط، ابدأ أولاً على نار عالية، ثم اخفض إلى نار هادئة بمجرد بدء تصاعد البخار واطبخ لمدة 15 دقيقة.
