Gachas de cacahuete
Unas gachas tradicionales chinas hechas cociendo a fuego lento cacahuetes para crear un plato rico, cremoso y con sabor a nuez, que se suele disfrutar como un desayuno nutritivo o una comida reconfortante y suave.
Historia
Estas humildes y saludables gachas de cacahuete son un pilar querido de la cocina casera en toda China. Su textura suave y ligeramente granulada, junto con su sutil sabor dulce y a nuez, las convierten en una opción acogedora ideal para las mañanas frescas, así como en una alternativa fácil de comer adecuada para los niños y para quienes buscan una alimentación suave y nutritiva.
Ingredientes
arroz
1 taza
cacahuetes
1 puñado
agua
10 tazas
Instrucciones
1
Paso 1
Enjuaga bien el arroz.
2
Paso 2
Enjuaga brevemente los granos de maní.
3
Paso 3
Añade diez tazas de agua.
4
Paso 4
Coloca la tapa en la olla a presión, comienza a fuego alto primero, luego reduce a fuego bajo una vez que comience a salir el vapor y cocina durante 15 minutos.
