بسكويت الشورت بريد بالزبدة مع الفول السوداني
بسكويت مقرمش وغني بالزبدة محشو بقطع الفول السوداني المحمص. هذه المعالجات التي تذوب في فمك تقدم نكهة غنية بالnuts وفتات طرية، مثالية لوقت الشاي أو وجبة خفيفة منزلية بسيطة.
القصة
تتبع وصفة بسكويت الفول السوداني الشورت بريد طريقة الخلط بالكريمة الكلاسيكية لضمان قوام رقيق. المفتاح هو الخلط بلطف بعد إضافة الدقيق للحفاظ على طراوة البسكويت، واستخدام الفول السوداني المحمص يضيف قرمشة مرضية وعمق في النكهة.
المكونات
زبدة، طرية
حسب الحاجة
سكر بودرة
حسب الحاجة
بيض
حسب الحاجة
دقيق منخفض الغلوتين (دقيق الكيك)
حسب الحاجة
فول سوداني مجروش محمص
حسب الحاجة
الخطوات
1
اخفق الزبدة
ضع الزبدة الطرية في وعاء الخلط وقلّبها حتى تصبح ناعمة.
2
أضف السكر
أضف السكر البودرة إلى الوعاء واخلطه جيداً باستخدام ملعقة.
3
أدخل البيض
أضف البيض المخفوق على ثلاث دفعات منفصلة. اخلط جيداً بعد كل إضافة قبل إضافة التالية.
4
أضف الدقيق
نخل الدقيق منخفض الغلوتين في الخليط. اطوِ بلطف من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة حتى يتجانس فقط.
5
أضف الفول السوداني
أضف الفول السوداني المجروش المحمص مسبقاً واخلطه بالتساوي للتوزيع.
6
شكّل واخبز
شكّل العجينة على شكل بسكويت واخبزها حتى تصبح ذهبية.
