فطيرة الكرنب المخلل والبيض
سهل التحضير، لذيذ، مقرمش ومليء بالنكهة، مثالي لفطور سريع.
المكونات
أوراق الكرنب المخلل
قطعة واحدة
بيضة
1
دقيق
القليل
ماء نقي
القليل
الخطوات
1
الخطوة 1
ضع الكرنب المخلل جانبًا.
2
الخطوة 2
اعصر الماء الزائد وقطعه ناعمًا.
3
الخطوة 3
في وعاء، اخلط الكرنب المخلل والبيض والدقيق والقليل من الماء النقي والملح.
4
الخطوة 4
قلّب في اتجاه عقارب الساعة حتى تتكون عجينة رقيقة.
5
الخطوة 5
سخّن مقلاة مسطحة مع قليل من الزيت، صب العجينة، ووزّعها بالتساوي.
6
الخطوة 6
اقلي على نار هادئة.
7
الخطوة 7
اقلب واطبخ حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا.
8
الخطوة 8
أزل من المقلاة وقدّم.
9
الخطوة 9
مقرمشة ولذيذة.
