Tortita de col fermentada y huevo
Fácil de hacer, delicioso, crujiente y sabroso, ideal para un desayuno rápido.
Ingredientes
Hojas de col fermentada
1 pieza
Huevo
1
Harina
Una pizca
Agua purificada
Un poco
Instrucciones
1
Paso 1
Reserva la col fermentada.
2
Paso 2
Escurre el exceso de agua y pica finamente.
3
Paso 3
En un bol, mezcla la col fermentada, el huevo, la harina, un poco de agua purificada y sal.
4
Paso 4
Remueve en el sentido de las agujas del reloj hasta formar una masa fina.
5
Paso 5
Calienta una sartén plana con un poco de aceite, vierte la masa y extiéndela uniformemente.
6
Paso 6
Fríe a fuego bajo.
7
Paso 7
Da la vuelta y cocina hasta que ambos lados estén dorados.
8
Paso 8
Retira de la sartén y sirve.
9
Paso 9
Crujiente y deliciosa.
