دجاج بالفلفل المخلل مع الأرز
دجاج وأرز مقعبات بنكهة باو جياو الحارة واللذيذة في الميكروويف.
المكونات
صدر دجاج (مكعبات)
100 g
فلفل أحمر مخلل (مقطع بشكل ماسي)
حسب الذوق
فلفل أخضر حلو (مقطع بشكل ماسي)
حسب الذوق
أرز أبيض مطبوخ
200 g
بياض البيض
50 ml
بصل أخضر مفروم
حسب الذوق
زيت نباتي
30 ml
صلصة الصويا
15 ml
نبيذ الطبخ
15 ml
خليط النشا
حسب الذوق
ملح
حسب الذوق
غلوتامات أحادية الصوديوم
حسب الذوق
سكر
حسب الذوق
الخطوات
1
الخطوة 1
قطّع لحم فخذ الدجاج إلى مكعبات. أضف قليلاً من الملح، غلوتامات أحادية الصوديوم، نبيذ الطبخ، بياض البيض، وخليط النشا، واخلط جيداً ليتغطى تماماً. قطّع الفلفل المخلل والفلفل الأخضر الحلو بشكل ماسي بشكل منفصل وضعهما جانباً.
2
الخطوة 2
أضف الزيت النباتي إلى طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وسخّنه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقة واحدة. أضف البصل الأخضر المفروم لإطلاق نكهته، ثم أضف مكعبات الدجاج. تبّل بالملح، غلوتامات أحادية الصوديوم، السكر، صلصة الصويا، ونبيذ الطبخ. سخّن في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 3 دقائق.
3
الخطوة 3
أخرج الطبق من الميكروويف، وأضف الأرز الأبيض المطبوخ والفلفل الأخضر الحلو، واخلط جيداً. أعده إلى الميكروويف على حرارة عالية لمدة 3 دقائق. ضعه في طبق التقديم وقدّمه.
