피클 페퍼 치킨 덮밥
매콤하고 풍미 가득한 전자레인지 조리용 파오지아오 치킨 다이스드 라이스.
재료
닭가슴살 (주사위 모양)
100 g
붉은 피클 고추 (다이아몬드 모양)
적당량
청피망 (다이아몬드 모양)
적당량
짓은 흰 쌀밥
200 g
달걀 흰자
50 ml
다진 파
적당량
식용유
30 ml
간장
15 ml
요리주
15 ml
옥수수 전분 풀
적당량
소금
적당량
MSG
적당량
설탕
적당량
조리 방법
1
1단계
닭다리 살을 주사위 모양으로 썬다. 소금 한 꼬집, MSG, 요리주, 달걀 흰자, 옥수수 전분 풀을 넣고 잘 섞어 코팅한다. 피클 고추와 청피망을 각각 다이아몬드 모양으로 썰어 따로 준비해 둔다.
2
2단계
전자레인지에 사용할 수 있는 용기에 식용유를 넣고 고출력으로 1분간 가열한다. 다진 파를 넣고 향을 낸 다음, 닭고기 주사위 살을 넣는다. 소금, MSG, 설탕, 간장, 요리주로 간을 한다. 고출력으로 3분간 전자레인지한다.
3
3단계
전자레인지에서 꺼내어 짓은 흰 쌀밥과 청피망을 넣고 잘 섞는다. 다시 전자레인지에 넣어 고출력으로 3분간 가열한다. 접시에 담아 제공한다.
