عجينة البيتزا

Name: عجينة البيتزا
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 1 كوب (1.5 رطل) / 1 1/3 كوب (2 رطل) ماء; 4 ملاعق صغيرة (1.5 رطل) / 2 ملاعق كبيرة (2 رطل) زيت زيتون أو زيت نباتي; 3 كوب (1.5 رطل) / 4 كوب (2 رطل) دقيق الخبز; 3/4 ملعقة صغيرة (1.5 رطل) / 1 ملعقة صغيرة (2 رطل) ملح; 1 ملعقة صغيرة (1.5 رطل) / 1 1/4 ملعقة صغيرة (2 رطل) خميرة جافة نشطة أو خميرة ماكينة الخبز; دقيق الذرة (اختياري), حسب الرغبة

عجينة بيتزا أساسية متعددة الاستخدامات — مناسبة لكل من البيتزا ذات القشرة الرفيعة وذات القشرة السميكة.

1 س 45 د

سهل

0 مفضلة

المكونات

ماء 1 كوب (1.5 رطل) / 1 1/3 كوب (2 رطل)

زيت زيتون أو زيت نباتي 4 ملاعق صغيرة (1.5 رطل) / 2 ملاعق كبيرة (2 رطل)

دقيق الخبز 3 كوب (1.5 رطل) / 4 كوب (2 رطل)

ملح 3/4 ملعقة صغيرة (1.5 رطل) / 1 ملعقة صغيرة (2 رطل)

خميرة جافة نشطة أو خميرة ماكينة الخبز 1 ملعقة صغيرة (1.5 رطل) / 1 1/4 ملعقة صغيرة (2 رطل)

دقيق الذرة (اختياري) حسب الرغبة

الخطوات

تحضير العجينة

اختر حجم الوصفة. أضف جميع المكونات باستثناء دقيق الذرة إلى ماكينة الخبز وفقاً لتعليمات الشركة المصنعة. اختر دورة "العجينة". عندما تنتهي الدورة، أخرج العجينة، أفرغ الهواء منها، غطها، واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.