Masa de Pizza

Name: Masa de Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 1 cup (1.5 lb) / 1 1/3 cup (2 lb) agua; 4 tsp (1.5 lb) / 2 tbsp (2 lb) aceite de oliva o aceite vegetal; 3 cup (1.5 lb) / 4 cup (2 lb) harina de pan; 3/4 tsp (1.5 lb) / 1 tsp (2 lb) sal; 1 tsp (1.5 lb) / 1 1/4 tsp (2 lb) levadura seca activa o levadura para máquina de pan; sémola de maíz (opcional), al gusto

Masa de pizza básica y versátil: apta tanto para pizza de masa fina como de masa gruesa.

1 h 45 min

Fácil

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Ingredientes

agua 1 cup (1.5 lb) / 1 1/3 cup (2 lb)

aceite de oliva o aceite vegetal 4 tsp (1.5 lb) / 2 tbsp (2 lb)

harina de pan 3 cup (1.5 lb) / 4 cup (2 lb)

sal 3/4 tsp (1.5 lb) / 1 tsp (2 lb)

levadura seca activa o levadura para máquina de pan 1 tsp (1.5 lb) / 1 1/4 tsp (2 lb)

sémola de maíz (opcional) al gusto

Instrucciones

Hacer la Masa

Elige el tamaño de la receta. Añade todos los ingredientes excepto la sémola de maíz a la máquina de pan según las instrucciones del fabricante. Selecciona el ciclo de "masa". Cuando termine el ciclo, retira la masa, desinflala, cubre y deja reposar durante 10 minutos.