سكونز مخبوزة سادة

Name: سكونز مخبوزة سادة
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 غ دقيق الكيك (منخول); 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر; 85 غ زبدة غير مملحة (مقطعة إلى مكعبات 1 سم، مبردة); 60 غ سكر حبيبات; ½ بيضة (مخفوقة); 60 مل حليب; حسب الرغبة دقيق الكيك (للرش); حسب الرغبة حليب (للدهن)

كعكة مخبوزة هشة مصنوعة من دقيق منخفض الغلوتين والزبدة والحليب.

30 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

دقيق الكيك (منخول) 250 غ

بيكنج باودر 1 ملعقة كبيرة

زبدة غير مملحة (مقطعة إلى مكعبات 1 سم، مبردة) 85 غ

سكر حبيبات 60 غ

بيضة (مخفوقة) ½

حليب 60 مل

دقيق الكيك (للرش) حسب الرغبة

حليب (للدهن) حسب الرغبة

الخطوات

تحضير المكونات

اخلطي دقيق الكيك مع البيكنج باودر وانخليهما. قطعي الزبدة إلى مكعبات بحجم 1 سم وبرّديها في الثلاجة.

خلط الدقيق والزبدة

انخلي خليط الدقيق مرة أخرى في وعاء، ثم افركي الزبدة في الدقيق بيديك حتى يصبح مفتتاً. أضيفي السكر الحبيبات واخلطي قليلاً باليد.

إضافة البيضة والحليب

في وعاء صغير، اخفقي البيضة والحليب معاً، ثم أضيفيهما إلى خليط الدقيق واخلطي بواسطة ملعقة مسطحة. بمجرد عدم بقاء دقيق جاف، لُفّي العجينة في غلاف بلاستيكي إن توفّر.