أرز أضلاع لحم الخنزير
لم يُطهَ على نار مفتوحة لذلك لن يسبب حرارة داخلية مفرطة، لكن الطعم ليس أقل من أرز قدر الطين التقليدي.
القصة
نسخة مريحة من أرز قدر الطين باستخدام طباخ الأرز. نظرًا لأن الطهي لا يتم على نار مفتوحة، فإنه يُعتبر أقل "سخونة" على الجسم، لكن النكهة ممتازة.
المكونات
أرز
250 غ
أضلاع لحم خنزير
450 غ
صلصة صويا فاتحة
2 ملعقة صغيرة
صلصة هايتيان للأرز
1 ملعقة كبيرة
سكر أبيض
حسب الرغبة
زيت الطبخ
حسب الرغبة
زنجبيل
حسب الرغبة
بصل أخضر
2 عود
الخطوات
1
الخطوة 1
جهّز جميع المكونات.
2
الخطوة 2
قشّر الزنجبيل وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
3
الخطوة 3
اغسل البصل الأخضر وتقطيعه إلى شرائح خضراء.
4
الخطوة 4
اغسل أضلاع لحم الخنزير وقطّعها إلى قطع صغيرة.
5
الخطوة 5
أضف السكر الأبيض وصلصة الصويا الفاتحة واخلط جيدًا.
6
الخطوة 6
أضف القليل من زيت الطبخ واخلط جيدًا واتركه للتتبيل لمدة 30 دقيقة.
7
الخطوة 7
اغسل الأرز وأضف كمية مناسبة من الماء واضغط على زر الطهي في طباخ الأرز.
8
الخطوة 8
عندما يبدأ الماء بالغليان قليلاً، أضف الأضلاع المتبّلة وغطِّها واطبخها حتى ينضج الأرز. أضف صلصة الخلط وهي ساخنة وقلّب جيدًا وقدّم.
