جيوب البطاطس
البطاطس والجزر والبصل مخبوزة في أظرف من ورق القصدير، ومُنهية برشّة من الجبن.
المكونات
بصل أحمر مفروم
1/3 cup
زبدة
2 tablespoons
ملح (اختياري)
1/2 teaspoon
فلفل
1/8 teaspoon
جبن بارميزان أو شيدر مبشور
1/2 cup
بطاطس متوسطة (مقطعة على شكل أصابع رفيعة)
4
جزر (مقطع على شكل أصابع رفيعة)
3
الخطوات
1
الخطوة 1
قسّم البطاطس والجزر والبصل بالتساوي بين أربع قطع من ورق الألمنيوم السميك (حوالي 18 × 12 بوصة). ضع الزبدة فوقها؛ رشّ الملح إذا رغبت ثم الفلفل. اجمع الطرفين القصيرين المتقابلين من ورق القصدير فوق الخضروات واطوِهما عدة مرات. اطوِ الأطراف غير المغلقة نحو الخضروات واضغط عليها بإحكام.
2
الخطوة 2
اشوِها مغطاة على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة على كل جانب أو حتى تنضج البطاطس. أزلها من الشواية. افتح ورق القصدير ورشّ الجبن؛ أعد إغلاقه. اتركها لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
