poches de pommes de terre
Pommes de terre, carottes et oignons cuits en papillotes, finis avec un peu de fromage râpé.
Ingrédients
d'oignon rouge haché
1/3 tasse
de beurre
2 cuillères à soupe
de sel (facultatif)
1/2 cuillère à café
de poivre
1/8 cuillère à café
de parmesan ou cheddar râpé
1/2 tasse
pommes de terre moyennes (en julienne)
4
carottes (en julienne)
3
Instructions
1
Étape 1
Répartir les pommes de terre, les carottes et l'oignon également entre quatre feuilles de papier aluminium robuste (environ 18 po x 12 po). Garnir de beurre; saupoudrer de sel si désiré et de poivre. Rabattre les extrémités courtes opposées du papier aluminium par-dessus les légumes et plier plusieurs fois. Replier les extrémités non scellées vers les légumes et pincer fermement.
2
Étape 2
Griller, couvert, à feu moyen pendant 10 à 15 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Retirer du grill. Ouvrir le papier aluminium et saupoudrer de fromage; refermer. Laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
