نودلز الأرز بالفخار الفاخر

Name: نودلز الأرز بالفخار الفاخر
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 7 g ملح; 7 g الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG); 5 g مسحوق الدجاج; 5 g فلفل أبيض; 400 g مرق عظام لحم الخنزير; 5 g زيت البصل الأخضر; 4 g بصل أخضر مفروم; 4 g كزبرة; لحم خنزير مقدد (مقطّع شرائح رفيعة); الملوخية الصينية (مغسولة، أوراق كبيرة); توفو (مقطّع شرائح); عشب البحر (مقطّع أشكال ماسية); فطر طازج (ممزق شرائط); نودلز أرز مخمر (مسلوق، موضوع جانباً)

طبق نودلز أرز يُحضّر بسلق لحم الخنزير المقدد والتوفو ونودلز الأرز ومكونات أخرى في قدر طيني مع مرق عظام الخنزير والتوابل.

30 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

ملح 7 g

الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) 7 g

مسحوق الدجاج 5 g

فلفل أبيض 5 g

مرق عظام لحم الخنزير 400 g

زيت البصل الأخضر 5 g

بصل أخضر مفروم 4 g

كزبرة 4 g

لحم خنزير مقدد (مقطّع شرائح رفيعة)

الملوخية الصينية (مغسولة، أوراق كبيرة)

توفو (مقطّع شرائح)

عشب البحر (مقطّع أشكال ماسية)

فطر طازج (ممزق شرائط)

نودلز أرز مخمر (مسلوق، موضوع جانباً)

الخطوات

تحضير المكونات

قطّع لحم الخنزير المقدد شرائح رفيعة؛ اغسل الملوخية الصينية واختر الأوراق الكبيرة؛ قطّع التوفو شرائح؛ قطّع عشب البحر إلى قطع ماسية الشكل؛ ممزق الفطر الطازج إلى شرائط.

تحضير النودلز

اسلق نودلز الأرز المخمر في ماء مغلي وضعها جانباً.

الطبخ

ضع جميع المكونات السابقة في فخار، أضف مرق عظام لحم الخنزير والتوابل، واتركه حتى يغلي. انزع الرغوة، رش البصل الأخضر المفروم والكزبرة في الأعلى، وزيت البصل الأخضر، وقدّمه.